Taro Leaves (आलू वडी )

Colocasia Leaves अरबी के पत्ते  (घुइंया के पत्ते)
अरबी Arbi या घुइयां Colocasia Root भारत की एक लोकप्रिय सब्जी है। घुइंया के पत्ते Ghuiyan leaves बेहद बड़े आकार के होते हैं। कुछ जगहों पर इसे पात्रा भी कहते हैं। इंग्लिश में इन्हें Colocasia leaves के नाम से जाना जाता है। घुइंया (Arbi Sabji in English) के पत्ते की बनी पकौड़ी बेहद स्वादिष्ट होती है। कुछ जगहों पर इसे साग के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। यह सब्जियों के नाम Sabjiyo ke Naam में ज्यादा लोकप्रिय नहीं है।