Green Peas – Matar (हरा मटर)
हरी मटर Hari matar एक लोकप्रिय फली है, जो जनमानस में बेहद लोकप्रिय है। इसे इंग्लिश (Hari Matar in English) में Green peas के नाम से जाना जाता है। यह Hindi Sabji Name List की अहम् कड़ी है। ग्रीन पीज (Green peas in Hindi) को खाने में तरह तरह से इस्तेमाल करते हैं, जैसे मटर का निमोना Matar ka Nimona, मटर पनीर Matar Paneer, आलू मटर Aloo Matar, मटर का पुलाव Matar ka Pulao आदि।
Corrinder-हरा धनिया-कोथिंबीर
1bc-Rs.20.00
हरी धनिया या हरा धनिया Hara Dhaniya एक ऐसी सब्जी है, जो मुख्य रूप से गार्निशिंग के काम में आती है। इसे धनिया की पत्ती के नाम से जाना जाता है। इंग्लिश (Dhaniya in English) में इसे Coriander Leaves कहते हैं। यह उत्तर भारत में बेहद लोकप्रिय है और Hindi Sabji Name List की अहम् कड़ी है। यह सभी प्रकार की दालों और सब्जियों में उपयोग की जाती है। धनिया की चटनी Dhaniya ki Chutney भारत में बेहद शौक से खाई जाती है।
फूल गोभी को अंग्रेजी (Phool gobi in English) में Cauliflower कहते हैं। कॉलीफ्लावर (Cauliflower in Hindi) एक कॉमन सब्जी है, जो उत्तर भारत में बहुतायात में पैदा होती है। यह Vegetables List in Hindi की अहम कड़ी है। इसे कई रूपों में प्रयोग में लाया जाता है, जैसे गोभी के पकोड़े, आलू गोभी की सब्जी Aloo Gobi Sabzi, गोभी मंचुरियन Gobi Manchurian और गोभी का पराठा Gobi ka Paratha आदि।
प्याज Pyaz सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होत है। यह सलाद के रूप में और मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। यह Vegetables Name List in Hindi की एक कॉमन सब्जी है। नॉनवेज की कोई भी डिश इसके बिना अधूरी मानी जाती है। इसके अतिरिक्त प्याज के पकोड़े Pyaz ke Pakore और प्याज का अचार Pyaz ka Achar भी बनाया जाता है।
New Onion – नया कांदा – प्याज
1kg – Rs.40.00
2kg – Rs.80.00
प्याज Pyaz सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होत है। यह सलाद के रूप में और मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। यह Vegetables Name List in Hindi की एक कॉमन सब्जी है। नॉनवेज की कोई भी डिश इसके बिना अधूरी मानी जाती है। इसके अतिरिक्त प्याज के पकोड़े Pyaz ke Pakore और प्याज का अचार Pyaz ka Achar भी बनाया जाता है।
चौलाई इंग्लिश में Amaranth leaves के नाम से जाना जाता है। Chulai leaves या चोलाई Chulai आमतौर से अपने आप उग आने वाली जंगली सब्जी है, जो जाड़े के मौसम में शाक के रूप में प्रयोग में लाई जाती है। यह Green Vegetables Name in Hindi and English की एक अहम कड़ी है।
अदरक Adrak को अंग्रेजी में Ginger कहा जाता है। अदरक मुख्य रूप से एक मसाला है, जो सभी सब्जियों में इस्तेमाल होता है। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करती है। यह Vegetable Names in Hindi की मुख्य सब्जी है और मुख्य रूप से मसाले के रूप में इस्तेमाल होती है।
पत्ता गोभी Patta Gobi को अंग्रेजी (Patta Gobi in English) में Cabbage कहते हैं। यह एक कॉमन भारतीय सब्जी है। कैबिज (Cabbage in Hindi) सलाद और सब्जी के रूप में खूब इस्तेमाल होती है। यह Vegetables Names in Hindi with Pictures की कड़ी की महत्वपूर्ण सब्जी (Sabji in English) है और इसका इस्तेमाल चाइनीज स्नैक्स में बहुतायात में प्रयोग होता है।